October 10th, 2009

Йога

Кулинарим

 В то время, как Россия проигрывала Германии, постигал новое для себя ремесло - жарил оладьи :)) Надо сказать я готовить-то банальные вещи не умею, а тут что-то жарить эдакое.
Но где наша не пропадала, инет в руки. Гуглим "оладьи с рисом". И вот например рецептик.
Пошел купил муки (откуда она у меня дома, ни разу же ничего не пек). Решил обойтись без рома.

С виду простой рецепт, но ни тут-то было. Первое что бросилось в глаза - это то, что надо 2 часа ждать.
Второе - отделить желток от белка. Вы когда нибудь это делали? Я вот нет, и оказывается это такая ювелирная процедура, надо чтобы желток не попал в белок вообще, белок нужно взбивать в тарелке где нет ни капельки воды и жира и такой же взбивалкой (опять забыл как эта штука называется). 
Нашел даже видео как отделять желток от белка. Делюсь:

И ссылочка как взбивать белки

Вот собственно и все. Пожарил, получилось в принципе ничего, даже не сгорел ни один :). Правда были и недочеты: рис чуток недоварился почему-то, надо на будущее учесть. И показалось, что они получились какие-то жирные. С этим вот эх что делать.

Фото результата (кликабельно):

promo z_alexey march 23, 2012 10:20 401
Buy for 20 tokens
Блог переехал на свой домен. Все новые посты там. Добро пожаловать : z-alexey.ru Да, на отдельном домене. Да, не в ЖЖ. Да, можно сказать "Фи". Да, можно просто перейти и читать. Да, посты там красивее. Да, там можно комментировать из любых соц.сетей. в том…
Йога

Дураки и дороги

  Просыпаюсь сегодня утром, смотрю за окном солнышко, красота. Предлагаю девушке скататься в Канаш дабы забрать там ее загран. 30 секунд на раздумье, завтракаем и на вокзал.
  По дороге на вокзал вспоминаю, что на-связи была тема про пробки в Цивильске, в связи с ремонтом моста. Открываю инет, читаю новости в этой теме, никаких позитивных нот, кроме того, что президент сегодня едет в Батырево и возможно по этой дороге.
  На автовокзале стоит маршрутка до Канаша, спрашиваю у водилы "Как там дела с пробками". Говорит "Утром было чисто в обе стороны, а сейчас уже не знаю".
  Доезжаем до Цивильска... вернее еще не доезжаем и наблюдаем пробку... Судя по GPS до моста нам еще 2 км. Метров 300 мы проехали по обочине, а дальше тупо все стояли. Стоим скучаем, водители вышли из машин - курят. Наблюдаем как в правом ряду стоит знак аварийной остановки, и тут какой-то чудик на машинке типа Гетса берет и тупо проезжает по этому знаку и останавливается (знак теперь находится под его машиной). Зачем? Я так и не понял, т.к. это его приблизило к точке назначения буквально метра на 3-4. Прибегает хозяин знака, что-то машет руками, бегает вокруг машины, но смирился и махнул на него. я еще до этого на этот знак обратил внимание, судя по всего его уже пару раз так сбивали :)
  Итак стоит 3 ряда машин длина пробки 2 км, встречка чистая. И тут проносится парочка черных авто с мигалками по этой встречке... "ОН самый поехал в Батырево", подумали мы. Через несколько минут пробка стала двигаться тихонько... Итого. дорога Чебоксары - Канаш заняла 2 часа.
  Обратно мы вернулись более удачно. В пробке не так долго стояли, а вот встречный поток стоял... Немного фоток:
 
  

Работали так не торопясь ребята... видимо не мотивировали их чтобы закончить быстрее ремонт. Странно для федеральной дороги.